岐山臊子面是寶雞市一張飲食名片，其發展歷史悠久，源遠流長。2011年“岐山臊子面”地理標志證明商標獲國家批準，成為岐山縣首個地方名吃類地理標志證明商標。2015年，岐山臊子面被列入陜西省非物質文化遺產，并被陜西省烹飪餐飲行業協會和中國烹飪協會正式認定為“陜西名小吃”和“中華名小吃”。目前以臊子面帶動的面條、臊子肉、辣子和香醋四個主料行業一年產值約15個億，有力地促進了當地經濟發展。但因不太注重產品質量創新和發展方式的更新，知識產權創新發展意識比較缺乏，導致行業整體創新力不夠，產品同質化也比較嚴重，嚴重制約了岐山臊子面走出陜西、走向全中國的步伐。為了加快岐山臊子面產業突破重圍發展，推進岐山臊子面步入全新的現代化發展軌道，縣委縣政府更是將岐山臊子面產業提升到歷史發展新高度。在市知識產權局的推薦和努力下，陜西省知識產權局今年也將岐山臊子面列入全省知識產權密集型產業專利分析項目予以支持，全面分析面類行業知識產權發展現狀和發展方向，提高企業技術創新與知識產權管理能力，幫助加快產業前端陣地的知識產權布局。

　　會上，岐山縣市場監管局局長吳衛忠首先系統介紹了岐山縣知識產權整體工作和臊子面產業發展情況，并就當前臊子面產業發展面臨問題和今后市場開拓與代表們作了交流，并提出發展龍頭企業、發揮帶頭作用；做好宣傳推廣、發揮好品牌效益；重視創新突破、加強市場研發等實質性建議。市知識產權服務中心主任茍紅東介紹了政府促進知識產權運用方面的有關政策和開展專利分析對產業發展的作用，并借鑒郫縣豆瓣利用專利、地理標志等知識產權優勢做強做大的成功經驗，就岐山臊子面產業沖破瓶頸、再續輝煌講了要注重新產品研發、加強知識產權保護等七條意見。新發明專利事務所詳細介紹了臊子面產業專利分析項目立項背景、具體內容任務以及前期岐山臊子面產業調研和專利檢索分析情況。

　　座談會由市知識產權局組織，岐山縣市場監管局承辦，副局長馬斌主持。此次召開的專利分析座談會，是寶雞市保障臊子面產業知識產權大發展的又一得力舉措，勢必對提升企業自主創新能力，加強產業專利布局，增強岐山臊子面在全國面食中的競爭話語權產生積極的促進作用。來源：寶雞市知識產權局